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过个健康“心”喜节
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摘要
爱“心”佳肴:降压六荤素 菜品特色:此菜荤素结合,营养丰富。土豆、茄子、紫菜含钾、钙很丰富,而且是含钠低的食品,对高血压患者有利;芹菜、豆腐皮等豆制品含镁也很丰富,镁盐可通过舒张血管达到降压作用。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2010年第9期96-97,共2页
Sino-foreign Food Industry
关键词
健康
降压作用
高血压患者
菜品特色
营养丰富
豆制品
豆腐皮
镁盐
分类号
TS272.55 [农业科学—茶叶生产加工]
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中外食品工业(贝太厨房)
2010年 第9期
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