无公害草莓栽培技术

草莓为蔷薇科草莓属多年生草本植物。世界各地普遍栽培。草莓味美而富有营养价值，果实柔软多汁，含糖量达6％～11茗，有机酸含量为1％～1．5％，维生素C含量极为丰富。每百克鲜果中含50～120mg，比苹果和葡萄高10倍，同时还含铁1．1mg、磷41mg、钙32mg。草莓对气候条件的适应性较强。对土质的适应性也较强；草莓繁殖较为容易，效益好。