日本河豚鱼食用安全监管有关法规条例简介

前言日本是目前世界上最大河豚鱼消费国，每年消费的河豚鱼总量在2万吨左右，其中养殖的红鳍东方豚占1万吨，其他为各种野生的河豚鱼；养殖河豚鱼中有40～60％依赖进门，野生河豚鱼中有60～70％依赖进口。中国是对日河豚鱼出口量最大的国家。