春(冬)小麦套种草石蚕栽培技术

草石蚕又名螺丝菜、罗汉菜、银条、宝塔菜、地牯牛、地蚕、甘露儿等,宁夏当地群众称之为地牯牛,是唇形科水苏属多年生草本植物。以地下块茎供食,肉质脆嫩,无纤维,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸等,经盐渍、酱制加工后,风味独特,是佐餐之佳品。其块茎还可入药,性味甘平,有润肺益肾,滋阴补血等功能。