HPLC指纹图谱评价不同采收时间莲子的品质

目的制定莲子规范化生产的质量标准。方法利用HPLC指纹图谱分析技术,评价不同采收时间和不同成熟度的莲子品质。结果下午采收的莲子,其醇浸出物含量高,与上午采收的莲子相比,两者HPLC指纹图谱相似度为0.9以上;不同月份采收和不同成熟度的莲子,HPLC指纹图谱相似度均为0.9以上。结论莲子采收以成熟莲子下午采收为佳,不同月份采收的莲子品质相似。