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为什么含淀粉的物质能变成酒精?
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摘要
知道博士:我们知道。含淀粉的物质如甘薯、马铃薯、玉米等,经过一系列化学变化,最后可成为酒精或舍酒精的酒。
作者
卓然
出处
《开心趣味百科》
2010年第8期38-38,共1页
关键词
酒精
物质
淀粉
化学变化
马铃薯
分类号
TS262.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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