我国食品乳化剂的现状与展望被引量：1

The Current Situation and Outlook of Food Emulsifier in China

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摘要本文介绍了食品乳化剂生产现状和我国食品乳化剂发展中应注意的几个问题。 The production situation and developing orientation of food emulsifier in China were reviewed.

作者雷雨杨辉荣

机构地区广州大学轻化系广东工业大学化工系

出处《广东化工》 CAS 1999年第2期43-45,共3页 Guangdong Chemical Industry

关键词食品乳化剂食品添加剂现状远景 Food emulsifier,Food additive,Current situation,Outlook

参考文献1

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广东化工

1999年第2期

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