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米饭、淀粉和碘酒的变化——自主探究教案设计

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摘要教学目标知识目标：1．米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。2．淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

作者王龙学

机构地区四川省广汉市民航飞行学院子弟学校

出处《教育教学论坛》 2010年第22期207-208,共2页 Education And Teaching Forum

关键词教案设计自主探究淀粉米饭酒会碘教学目标化学变化

分类号 G424 [文化科学—课程与教学论]

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