TH-AADY用于糖蜜酒精生产

ＴＨ－ＡＤＤＹ系宜晶食用酵母基地生产的“安琪”牌酒用耐高温活性干酵母，用其替代传统的自培酒母，用于糖蜜酒精生产，不仅缩短了生产流程，减轻了劳动强度，节约了大量的冷却水，而且发酵时间比传统工艺缩短１２ｈ以上，保证了发酵成绩。本文介绍了其使用的工艺流程，使用方法等以及该技术的优点。