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雨天如何防止食品发霉
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摘要
不慎食用霉变食品会对人体造成很大危害,可以引起急性中毒、慢性中毒和致畸、致癌,还会使体内遗传物质发生突变。如何防止阴雨天食品发霉呢?
出处
《江西农业》
2010年第3期44-44,共1页
关键词
阴雨天
食品
发霉
急性中毒
慢性中毒
遗传物质
食用
致畸
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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