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凌云白毫茶树品种为原料制作六堡茶(黑茶)工艺 被引量:8

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摘要 采用凌云白毫茶树品种鲜叶作为原料,针对鲜叶叶片薄软的特点,优化制作六堡茶工艺,结果分析表明,该品种制作的六堡茶各项指标均达到高档优质的六堡茶(黑茶)的标准。
出处 《中国茶叶》 2010年第8期22-23,共2页 China Tea
基金 国家星火计划项目(国科发2008 GA790015) 广西科技攻关项目(桂科攻0992015-5) 广西民族大学启动项目(200702YJ20)
  • 相关文献

参考文献4

二级参考文献1

  • 1李家光.适制乌龙茶的茶树品种、生态环境与成茶品质[J]福建茶叶,1986(03).

共引文献41

同被引文献151

引证文献8

二级引证文献36

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