八角茴香不同部位挥发油化学成分GC-MS分析

目的:研究八角茴香不同部位挥发油的化学成分。方法:采用水蒸气蒸馏法分别提取八角茴香种子、果壳、茎和叶的挥发油,用GC-MS法鉴定挥发油成分。结果:从八角茴香种子、果壳、茎和叶的挥发油分别鉴定出55、48、51和51个化学成分,占各部位挥发油总量的98.80%、99.72%、99.26%和99.42%。四者共鉴定出60个化学成分,其中有42个化学成分是共有化合物,均以反式茴香脑为主要成分。结论:八角茴香不同部位挥发油的化学成分组成基本一致,但各成分含量存在一定差异。