Editor's notes——水产,天下之争为民心

南方有虾和罗非，中部有四大家鱼，北方有海参。一方水土养一方鱼，一个品种养一方人。中国的水产养殖，除了华南的局部地区，一般都是有淡旺季之分。特别是四季分明的华中、华东，每年的养殖旺季也就是3-8月那短短的6个月。