有机蔬菜生产的重要技术环节

随着人们生活水平的提高，对蔬菜的质量要求越来越高，对有机蔬菜的需求量也越来越大。由于有机蔬菜在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂和植物生产调节剂等物质以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构鉴定认可并颁发有机证书。有机蔬菜生产相对于一般蔬菜生产技术要复杂的多，对品种、土壤、水、肥、气条件要求较高，