糯米排骨南瓜盅

用料：排骨、小南瓜、糯米、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、盐、鸡精做法：1．将排骨洗净，斩成麻将块大小。2．将糯米提前洗净泡上半个小时，然后和排骨放在一起，加生抽、料酒、胡椒粉、盐、鸡精腌制入味，尽量保持容器底部有些汤汁。