响应面法在南瓜多糖超声提取中的应用

以优化超声法提取南瓜多糖为目的,在超声时间、超声功率、超声温度及液料比4个单因素试验的基础上,以南瓜多糖得率为响应值,考察各因素对南瓜多糖得率的影响,从而获得最佳工艺条件。试验结果表明,在超声时间17min、液料比34mL/g、超声功率400W、超声温度47℃下,南瓜多糖的得率达到最高,可达到26.58%。