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樱桃干加工技术
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摘要
1．选果。选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、味甜、汁少的樱桃，去除霉烂、不成熟果，然后摘除果柄，装入篮子，在水槽或盆内用流水清洗2～3次，去除杂质。
出处
《农家致富顾问》
2010年第9期40-40,共1页
关键词
樱桃干
加工技术
果粒大小
去除杂质
水清洗
霉烂
果柄
摘除
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
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