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豆腐的主要成分与性质实验研究

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摘要 1问题的提出 教育部制定的《普通高中化学课程标准》明确指出:“正确认识科学、技术与社会的相互关系,能运用所学知识解释生产、生活中的化学现象,解决与化学有关的一些实际问题,初步树立社会可持续发展的思想。”
作者 陈辉 郑文年
出处 《化学教学》 CAS 2010年第8期16-17,共2页 Education In Chemistry
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献3

  • 1刘正贤.中学化学实验大全[M].[M]上海:上海教育出版社,1997.416.
  • 2Eric R Johnson. Journal of Chemical Education, 1988,65(10) : 927.
  • 3Mauro Bertotti,Jorge Moreira Vaz, Rogerio Telles Journal of Chemical Education, 1995,72 (5) : 445.

共引文献10

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