香港食物内防腐剂规例已于七月全面生效

据香港政府食物安全中心的消息，《2008年食物内防腐剂（修订）规例》的两年过渡期已于2010年6月30日结束，所有食物必须符合经修订规例的规定，违者最高可被罚款50000元及监禁6个月。此修订规例使防腐剂和抗氧化剂的管理更为清晰，可让业界和消费者有更多选择，也使香港的标准与国际发展趋于一致。