摘要
我国是世界第一棉、菜籽生产大国，年产菜籽（含进口）达1300万吨，而且发展潜力大，同时每年有1200万吨以上的棉籽，因此年生产棉、菜籽饼粕达1300万吨以上，是我国的一宗主要蛋白质饲料资源。我国是世界第一养殖大国，中、长期内我国饲料工业面临的一个主要问题就是蛋白质饲料资源的不足，以至现在大豆类产品年进IZl量达4500万吨以上，超过国内总产量的几倍，我国年进口鱼粉、大豆类产品耗费近千亿元人民币!由于我国传统制油工艺主要重视出油率而忽视饼粕质量，使这一大宗蛋白质饲料资源在养殖业及饲料工业中没有得到有效的利用。
