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无公害芦笋加工方法
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摘要
芦笋又名石刁柏、龙须菜,属百合科,为多年生草本植物,具有特殊的营养和食疗功效。我国栽培、食用芦笋已有数千年的历史。芦笋的嫩茎鲜美清香、柔软可口,既可帮助消化增进食欲,又有很高的营养价值。
作者
郭忠志
出处
《农村新技术》
2010年第9期37-37,共1页
关键词
芦笋
加工方法
无公害
多年生草本植物
营养价值
食疗功效
石刁柏
龙须菜
分类号
S644.6 [农业科学—蔬菜学]
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农村新技术
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