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我国淀粉深加工装备制造业的发展
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摘要
长期以来,我国淀粉深加工装备制造业的发展,从无到有、从单机到成套、从简单到复杂、从低级到高级,经历了一个艰难曲折、循序渐进和不断飞跃的发展过程。为了深入了解我国淀粉深加工装备制造业的发展变化,从而对“十一五”期间的发展走势作出基本评价,于2010年2~5月选择了变性淀粉加工装备、淀粉糖加工装备、淀粉酒精加工装备、淀粉柠檬酸加工装备、粉丝粉条加工装备等进行了调查研究。
作者
王国扣
蔡晓湛
张宏宇
机构地区
中国包装和食品机械总公司
出处
《淀粉与淀粉糖》
2010年第3期11-14,共4页
Starch & Starch Sugar
关键词
淀粉深加工
装备制造业
加工装备
“十一五”
变性淀粉
淀粉糖
柠檬酸
酒精
分类号
TS23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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淀粉与淀粉糖
2010年 第3期
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