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胆固醇提取工艺探讨

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摘要 胆固醇(CHOLESTEROL);化学名:胆固—5—烯—3 β—醇;分子式:C27H460;分子量:386.67;结构式:(见下图)
作者 戴星 陈蒙熙
机构地区 浙江黄岩冷冻食品厂
出处 《生化药物杂志》 CSCD 1990年第1期44-46,共3页
关键词 胆固醇 提取工艺
分类号 TQ464.51 [化学工程—制药化工]
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生化药物杂志
1990年 第1期

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