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健康酱油料理清爽上桌

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摘要 如果说,有那么一种调料,单单用它和米饭拌在一起,也能让人吃得津津有味,那么除了酱油,再无他选。而酱油自有酱油的职责,可不能喧宾夺主,要让新鲜的食材保留原有的好味,再起一番吊鲜提味的作用,这才是好酱油该有的风范。
出处 《上海调味品》 2010年第9期48-53,共6页 Shanghai Seasoning
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