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被忽略的餐厅装饰材料性情

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摘要 对自然材料和人工材料的使用,不能为了单纯的形式或是其他什么需要去改变它们的本性,包括对材料外在的审美方面和内在的力学、化学性能等方面的隐藏和改变。
作者 赵振广
出处 《餐饮世界》 2010年第9期50-53,共4页 World Cuisine
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