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广式点心 继往开来
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摘要
历史悠久的点心制作.是中国烹饪的重要组成部分,点心也是餐桌上重要的构成部分。就全国范围来看.比较而言,广东人对点心有着特殊的感情.去酒楼饮茶、品尝地道的点心已经成为一种典型的粤式饮食文化。
作者
高蓝洋
出处
《餐饮世界》
2010年第9期54-57,共4页
World Cuisine
关键词
广式点心
组成部分
中国烹饪
饮食文化
广东人
餐桌
饮茶
品尝
分类号
TS972.116 [轻工技术与工程]
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餐饮世界
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