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糯米蛋糕卷用料失误出新品
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摘要
“有心栽花花不开.无心插柳柳成荫”.很多创新往往是无主动意识下的产物.烹饪中也有不少歪打正着创出的菜点.糯米蛋糕卷就是一例。
作者
李雪媛
出处
《餐饮世界》
2010年第9期60-61,共2页
World Cuisine
关键词
蛋糕
糯米
用料
菜点
烹饪
分类号
TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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餐饮世界
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