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如何分辨劣质面食
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摘要
有些不法摊贩,用洗衣粉作发酵剂,掺入面粉中,洗衣粉中含有碱,又有发泡剂,发出的馒头、炸出的油条显得特别大、特别白,对人体健康却非常有害。
作者
董生
出处
《农业知识(瓜果菜)》
2010年第9期55-55,共1页
关键词
面食
劣质
人体健康
洗衣粉
发酵剂
发泡剂
面粉
馒头
分类号
TS972.116 [轻工技术与工程]
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农业知识(瓜果菜)
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