科学家发现植物中影响锌元素吸收的基因

荷兰瓦赫宁根大学的研究人员最近发现，植物中有两个“基因开关”能够提高植物对锌元素的吸收，从而有望为改善人体膳食中锌元素缺乏的状况提供解决方案。该研究成果日前发表在《美国国家科学院院刊》（PNAS）网络版上。