怎样保存种蛋?

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摘要鸡蛋蛋白的凝结点为-0．5℃．温度高于25℃时蛋内胚胎就开始萌发。保存种蛋较合适的温度是10～15℃。种蛋在-1～3℃时只能保存几小时；当蛋内温度低于-1℃时，胚胎就会死亡；保存在21～25℃的环境下7天后孵化率就会下降；32℃时只能保存4天，5天后孵化率就会下降。种蛋保存的时间越短越好，不超过3天时，孵化效果最好。

出处《乡村科技》 2010年第9期32-32,共1页 Rural Science and Technology

关键词种蛋保存鸡蛋蛋白孵化效果孵化率温度胚胎死亡

分类号 S831.3 [农业科学—畜牧学]

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