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无烟锅 再上架后的冷思考
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摘要
1.低烟技术探源 早在七八年前,就有专业人士在研究通过温度点的控制,低温炒菜,从而实现无油烟的梦想。这个理想通过一些企业的实践实际上往现实的征途上迈进了很多。
出处
《现代家电》
2010年第17期28-29,共2页
关键词
无烟
上架
专业人士
锅
温度点
低烟
分类号
TQ517.3 [化学工程]
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现代家电
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