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“超微粉碎”使小麦胚芽适口性问题得到解决
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摘要
日前,在小麦胚芽应用领域传来喜讯,内蒙古不倒公食品有限责任公司联合北京工商大学、内蒙古农业大学等多家科研院所经多年攻关,巧妙运用世界先进的超微粉碎技术,彻底解决了小麦胚芽的适口性问题,将细度只能达到40目左右的初级产品,一下子提升到500目的微粉化程度,形成了划时代的“糊”状产品,这样的产品非常利于人体的吸收,属于全国首创。
作者
霍建国
出处
《农产品加工》
2010年第9期41-41,共1页
Farm Products Processing
关键词
超微粉碎技术
小麦胚芽
适口性
内蒙古农业大学
北京工商大学
科研院所
产品
微粉化
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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