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新采嫩藕胜太医

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摘要莲藕是富有营养、老少咸宜的滋补美食。古代有“新采嫩藕胜太医”的说法。民谚称“荷莲一身宝，秋藕最补人”。现在是莲藕收获的季节，正是吃藕的大好时机。

作者唐晓伟

机构地区国家蔬菜系统工程中心

出处《家庭医药（快乐养生）》 2010年第9期16-17,共2页 Home Medicine

关键词太医莲藕营养学食物营养

分类号 R-092 [医药卫生] R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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家庭医药（快乐养生）

2010年第9期

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