鉴别“污染鱼”

工业废气、废水和废渣排放出的有毒物质。如汞、酚、氰化物、有机氯、有机磷、硫化物、砷化物等，都会造成大量鱼类死亡，人们误食后，有毒物质会转移到人体，逐渐积累，引起疾病。