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食品添加剂惹了谁

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摘要 “如果你拒绝食品添加剂,恐怕你能吃的东两就没几样了。”吉鹤立说了句实话,但这样的实话,恐怕没有几个中国消费者愿意接受。吉鹤立是上海应用技术学院香料香精技术与工程学院教授、上海食品添加剂行业协会副秘书长,接触食品添加剂多年的他发现,尽管食品工业在不断进步,但与食品工业相伴而生的食品添加剂,却一天天被“妖魔化”。
作者 应琛 吴晓琳
出处 《党的生活(河南)》 2010年第9期40-41,共2页

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