千年牛栏山，百年二锅头

“二锅头，三百年，源自牛栏山里面”，这句脍炙人口的广告语传遍了北京的街头巷尾，其中也传唱着牛栏山的历史和渊源。牛栏山作为正宗北京二锅头的代表，与消费者有天然的亲近感。北京人都亲切地直呼其小名“牛二”，大街小巷、胡同弄堂处，或者高档酒楼内，随处可见其踪影，随处可闻其酒香。可以说，“在北京，喝牛二”已成为京城百姓生活必不可少的一部分。正是牛栏山品牌与消费者的亲密感，才使百年流传的二锅头文化得以传零，并通过不断地革新工艺，使其焕发新的生命力。