摘要
餐饮业与人们的生活息息相关,是历史悠久而又最富生命力和影响力的重要产业之一。2007年全社会餐饮业零售额达到8887亿元,是1978年的162倍,连续15年实现两位数增长,增幅位居国民经济各行业前列,同时吸纳就业人员2000多万人,对拉动消费、促进就业作出了巨大的贡献,和谐餐饮成为建设和谐社会的重要组成部分。和谐餐饮不仅包括人与自然的和谐发展,而且也包括经营者和消费者的和谐共处,但持续不断的“自带酒水”之争激化了双方的矛盾。
出处
《中外企业家》
2010年第4期28-30,共3页
Chinese and Foreign Entrepreneurs