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多吃牛肉使人更聪明
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摘要
据报道,最新的研究结果表明,多吃牛肉不仅让人身体强壮,而且能使人更加聪明。牛肉中含有丰富的肌氨酸,而悉尼大学的博士日前刚刚在学术界公布了她的新发现:肌氨酸可以提高人的智力,尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
出处
《肉类工业》
2010年第9期58-58,共1页
Meat Industry
关键词
牛肉
肌氨酸
悉尼大学
学术界
智力
食品
肌肉
强力
分类号
TS251.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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肉类工业
2010年 第9期
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