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蛇瓜烩干贝
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摘要
蛇瓜别名蛇瓜王、蛇丝瓜、蛇豆等原产于印度及东南亚一带近年国内引进广泛种植属于葫芦科一年生草本植物.具有很高的营养价值和观赏性。蛇瓜内含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质.常食能起到清热解署、润肺化疫、利尿降压的作用.有很好的食疗保健作用。
作者
鲍鱼
出处
《食品指南》
2010年第10期72-73,共2页
Food Guide
关键词
蛇瓜
一年生草本植物
干贝
碳水化合物
营养价值
保健作用
观赏性
葫芦科
分类号
S642.9 [农业科学—蔬菜学]
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食品指南
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