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何必强人"补"猪油

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摘要 先来看在网上广为流传且被很多专业人士引用的一段话.这段话与推荐食用动物油.如猪油.黄油和奶油有关:“因为肉类脂肪以饱和脂肪为主.所以如果吃肉较多烹调中就应当尽量少放猪油、牛油、黄油等含饱和脂肪酸过多的油脂。
作者 王兴国
机构地区 大连营养学会
出处 《食品指南》 2010年第10期85-85,共1页 Food Guide
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