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无籽猕猴桃果酱的制作方法被引量：1

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摘要猕猴桃富含维生素和矿物质,营养丰富,素有维C之王的美称。用猕猴桃制作的果酱甜酸适口,风味独特,是佐餐佳品。然而,市售猕猴桃果酱多含籽粒,且籽粒酸涩,影响口感。现介绍一种无籽猕猴桃果酱的制作方法,

作者赖昌

机构地区江西

出处《农村百事通》 2010年第18期22-22,共1页

关键词无籽猕猴桃果酱制作营养丰富矿物质维生素籽粒

分类号 S831.5 [农业科学—畜牧学]

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农村百事通

2010年第18期

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