发酵法生产L—赖氨酸

介绍了世界上Ｌ—赖氨酸的研究概况。目前，Ｌ—赖氨酸的生产方法主要包括直接发酵法和酶法等。最常用的直接发酵法就是用某些筛选菌种进行发酵。从培养液中提取所需的Ｌ—赖氨酸。