降血压肽产品被引量：6

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摘要目前的研究发现,人类摄食蛋白质后,不像以前认为的仅以氨基酸形式吸收,更多的是以低肽(如二。

作者晓华

出处《中国食品》 1999年第7期32-32,共1页 China Food

关键词降血压肽 ACE抑制剂功能性食品

同被引文献125

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中国食品

1999年第7期

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