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混菌发酵产饲用复合酶的研究
被引量:
1
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摘要
对采用黑曲霉、淀粉液化芽孢杆菌和酿酒酵母混合发酵产含复合酶饲料的培养基和发酵条件进行了研究。结果表明,30℃发酵48 h,发酵产物中纤维素酶酶活、蛋白酶酶活分别为1 265、3 236 u/g干曲。
作者
郝秋娟
李树立
机构地区
河北经贸大学生物科学与工程学院
出处
《河北化工》
CAS
2010年第9期37-39,共3页
Hebei Chemical Industry
基金
河北省科技厅项目(07215513)
关键词
饲料
蛋白酶
纤维素酶
分类号
S816.79 [农业科学—饲料科学]
引文网络
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河北化工
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