向科技要前程

日前本刊有位记者想写一篇餐饮科技化的稿件，让笔者帮着提供些“相关资料”，于是就被动地关注了一回这方面的信息。结果让人吃惊：原以为以手工操作为主体的中国餐饮业跟高科技没有很大关系，实际情况呢？高科技已经在许多方面深入这一行业，不说是全面“入侵”，起码也是重点进驻。