牛皮菜优质高产栽培技术

1植物学特征 牛皮菜属藜科甜菜属二年生草本植物。株高因品种而异,矮生种30～50cm,高生种60～110cm;根部较粗短,入土亦浅。叶阔卵形,淡绿色或浓绿色,光滑,肥厚多肉质,叶柄长而宽。