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摘要鲜奶鱼子口味：奶香味制法：把鱼子氽水备用。锅里倒入鲜奶，烧开后调入椰浆和冰糖，随后用生粉勾二流芡，起锅盛入小盅内，最后放上已经氽过水的鱼子便成菜。

作者李金严龙田道华

机构地区成都陋室会所

出处《四川烹饪》 2010年第10期16-17,共2页 Sichuan Cuisine

关键词时尚鱼子鲜奶过水香味口味冰糖生粉

分类号 TS941.717 [轻工技术与工程—服装设计与工程]

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四川烹饪

2010年第10期

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