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寻觅粤菜曾经的地标

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摘要 20年前，粤菜红遍了祖国的大江南北：而20年后的今天吗？粤菜在外地好像也没那么光鲜或神秘了，是因为当今的粤菜正走向式微，还是因为它正处下一次高潮来临之前的宁静？

作者曾燕伶张无忌

出处《四川烹饪》 2010年第10期46-49,共4页 Sichuan Cuisine

关键词粤菜地标烹饪法菜谱

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2010年第10期

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