川菜提升秘诀 融合与创新

川菜正以其清鲜醇浓且多变的味型迅速风行于全国各地。食客的需求是影响川菜发展的重要因素，川菜想要更上一层褛，须满足食客“少油、少盐、口味清鲜”的需求，通过川菜改良，将其引入健康创新之流，打造出新鲜刺激的新川味。