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影响大米加工厂产品质量因素的探讨 被引量:1

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摘要 原粮品质、仓储措施、加工设备和工艺布局、质检管理和成品管理等因素都会影响大米质量,大米加工企业只有严把收购和仓储质量关,选择科学加工工艺和设备,加强加工现场管理;严格遵守操作规程,规范操作;加强品质管理,确保检验数据科学性和代表性,成品保管加强成品管理,只有各环节采取有力措施,紧密配合,大米质量才可得到有力保证。
作者 李维强
出处 《粮食科技与经济》 2010年第5期36-37,共2页 Food Science And Technology And Economy
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